Όλα τα στάινλες στιλ δεν είναι ίδια. Είναι κράματα μετάλλων με ό,τι συνεπάγεται από τις ιδιότητες και τις ποιότητες των συστατικών αλλά και όλης της διαδικασίας παραγωγής. Αναλογία μετάλλων και άνθρακα, καθαρότητα, επεξεργασία κλπ κλπ. Και σίγουρα λιγότερο "ίδιες" είναι οι λεπίδες, όπως προκύπτει από την τιμή τους. Μικρό το κακό στις λεπίδες, μεγαλύτερο στις μηχανές που ακούει κάποιος στάινλες στιλ και λέει γουάου. Την λεπίδα την ξεπλένεις, την τινάζεις χωρίς να την σκουπίζεις και την βάζεις στο χαρτάκι της συνήθως στο μπάνιο που έχει ούτως ή άλλως υγρασία. Άρα ούτε καλά καθαρίζεται,ούτε καλά σκουπίζεται, ούτε καλά αποθηκεύεται. Οπότε δεν είναι απίθανο να σκουριάσει κάποια μετά από μια βδομάδα. Την πετάς και παίρνεις άλλη από το κουτάκι της χωρίς παραπάνω ψάξιμο. Μερικές σύντομες πληροφορίες για όλους
εδώ και
εδώ.