Χορτοφαγία
Δημοσιεύτηκε: 19 Ιούλ 2017, 23:44
Ας μιλήσουμε για χορτοφαγία -βιγκανισμό.
Τους τελευταίους πέντε μήνες,από τέλη Φλεβάρη,και με διακοπή τριών ημερών το Πάσχα, έχω κόψει το κρέας,και τον τελευταίο μήνα το γάλα που έπινα καθημερινά στο πρωινό μου και το γιαούρτι.
Να αναφέρω πως από μικρός ποτέ δεν ήμουν λάτρης του κρέατος.Προτιμούσα όσπρια ασυζητητί.Απλά επειδή παντού γύρω μας έχουμε κρέας,έτρωγα χάριν ευκολίας.Τώρα καταναλώνω μόνο αυγά από δικές μου κότες και κανένα ψάρι μία στο τόσο.Λόγω των βαρέων μετάλλων σκέφτομαι να τα κόψω κι αυτά.Στα 36 μου το κρέας το βαρέθηκα και σιχάθηκα.Πλέον είμαι συνειδητός καταναλωτής τροφής και όχι κάποιος που τον ορίζει η συνήθεια.Φροντίζω για την τροφή μου ο ίδιος,δεν εξαρτώμαι από κανέναν και δεν με απασχολούν τα σχόλια τρίτων.
Δεν πεινάω χωρίς κρέας,δεν το έχω επιθυμήσει και δεν νιώθω να μου λείπει κάτι στη διατροφή μου.Ο οργανισμός μου ανταποκρίνεται άψογα,η ενέργεια και η διάθεσή μου βρίσκονται σε πολύ υψηλά επίπεδα,και η γυμναστική μου είναι πολύ αποδοτική.
Οι λόγοι της μετάβασής μου πολλοί.Πρώτα πρώτα η υγεία μου.Αποφεύγω έτσι τα επιβαρυντικά λίπη ,αντιβιοτικά και τοξίνες που το κρέας φέρει.Και τα οποία ενοχοποιούνται για ένα σωρό αρρώστιες,από καρδιαγγειακά μέχρι διαβήτη και από παχυσαρκία μέχρι καρκίνο.
Επίσης,είμαι ήσυχος με τη συνείδησή μου,γιατί δεν συμβάλλω στην θανάτωση αθώων,ανυπεράσπιστων,ευφυών και συναισθανόμενων πλασμάτων.Και αυτό δεν συμβαίνει μόνο στην εκτροφή για σφαγή,μα και στην γαλακτοκομία,που τα ζώα βιάζονται για να συλλάβουν και παράγουν αφύσικα μεγάλες ποσότητες γάλακτος.
Η κτηνοτροφία είναι υπεύθυνη για τεράστια ποσοστά κατανάλωσης νερού και δημητριακών,λαχανικών,και γενικότερα γεωργικών τροφίμων, που θα μπορούσαν να αποτελέσουν τη λύση στην ανθρώπινη πείνα παγκοσμίως.
Και δεν αναφέρω καν τους ρύπους που επιβαρύνουν την ατμόσφαιρα,εξαιτίας της οργανωμένης κτηνοτροφίας.
Τέλος,η κακοποίηση και θανάτωση ζώων συμβάλλει και προάγει τον ρατσισμό προς τους ανθρώπους,την έλλειψη σεβασμού και τη βία.
Τα ζώα δεν μας ανήκουν,και ας αντιμετωπίζονται ακόμα από τον νομοθέτη ως res,πράγμα.Θα μας χαλάσει τη βολή η αντιμετώπισή τους με σεβασμό και αγάπη.
Αλλά η μετάβαση είναι αναπόφευκτη.Παρατηρώ συνεχώς να αυξάνεται η γκάμα φυτικών προϊόντων στα σούπερ μάρκετ και άλλου είδους καταστήματα,από φυτικά γάλατα μέχρι σκόνες πρωτεΐνης αρακά, κάνναβης και σόγιας.Και δεν γίνεται επειδή ενδιαφέρονται για την υγεία μας,γίνεται επειδή βλέπουν πως υπάρχει μεγάλη ζήτηση.Οι άνθρωποι συνειδητοποιούν πώς τα ζωικά τρόφιμα δεν μας χρειάζονται,πως δεν είμαστε σαρκοφάγοι εκ φύσεως και πως ο πλανήτης μας δεν αντέχει άλλη αιματοχυσία και άλλο θανατικό.
Κάποιοι μπορούν να πουν πως ο βιγκανισμός είναι μόδα.Εγώ θα πω πως είναι ανάγκη.
Οι βιομηχανίες κτηνοτροφίας,οι πολυεθνικές αλυσίδες φαστ φουντ,η γαλακτοκομία,και οι φαρμακευτικές ακόμα,λόγω των ασθενειών που η αλόγιστη χρήση ζωικών προϊόντων επιφέρει,κάνουν τζίρους τρισεκατομμυρίων δολαρίων ετησίως.Δεν είμαστε υποχρεωμένοι να συνεχίσουμε να τους δίνουμε τα λεφτά μας για να μας ταΐζουν θάνατο.
Ευτυχώς που ζούμε στην εποχή του ίντερνετ και μπορούμε να ψάξουμε,να ενημερωθούμε,να κινητοποιηθούμε.
Συνταγές φυτικής διατροφής μπορεί κανείς να βρει άπειρες,καλύπτοντας κάθε γούστο και κάθε γευστικό υποδοχέα.
Ελπίζω να σας έβαλα σε σκέψεις.Και σας προσκαλώ να μοιραστείτε και τις δικές σας.
Φιλικά.
Τους τελευταίους πέντε μήνες,από τέλη Φλεβάρη,και με διακοπή τριών ημερών το Πάσχα, έχω κόψει το κρέας,και τον τελευταίο μήνα το γάλα που έπινα καθημερινά στο πρωινό μου και το γιαούρτι.
Να αναφέρω πως από μικρός ποτέ δεν ήμουν λάτρης του κρέατος.Προτιμούσα όσπρια ασυζητητί.Απλά επειδή παντού γύρω μας έχουμε κρέας,έτρωγα χάριν ευκολίας.Τώρα καταναλώνω μόνο αυγά από δικές μου κότες και κανένα ψάρι μία στο τόσο.Λόγω των βαρέων μετάλλων σκέφτομαι να τα κόψω κι αυτά.Στα 36 μου το κρέας το βαρέθηκα και σιχάθηκα.Πλέον είμαι συνειδητός καταναλωτής τροφής και όχι κάποιος που τον ορίζει η συνήθεια.Φροντίζω για την τροφή μου ο ίδιος,δεν εξαρτώμαι από κανέναν και δεν με απασχολούν τα σχόλια τρίτων.
Δεν πεινάω χωρίς κρέας,δεν το έχω επιθυμήσει και δεν νιώθω να μου λείπει κάτι στη διατροφή μου.Ο οργανισμός μου ανταποκρίνεται άψογα,η ενέργεια και η διάθεσή μου βρίσκονται σε πολύ υψηλά επίπεδα,και η γυμναστική μου είναι πολύ αποδοτική.
Οι λόγοι της μετάβασής μου πολλοί.Πρώτα πρώτα η υγεία μου.Αποφεύγω έτσι τα επιβαρυντικά λίπη ,αντιβιοτικά και τοξίνες που το κρέας φέρει.Και τα οποία ενοχοποιούνται για ένα σωρό αρρώστιες,από καρδιαγγειακά μέχρι διαβήτη και από παχυσαρκία μέχρι καρκίνο.
Επίσης,είμαι ήσυχος με τη συνείδησή μου,γιατί δεν συμβάλλω στην θανάτωση αθώων,ανυπεράσπιστων,ευφυών και συναισθανόμενων πλασμάτων.Και αυτό δεν συμβαίνει μόνο στην εκτροφή για σφαγή,μα και στην γαλακτοκομία,που τα ζώα βιάζονται για να συλλάβουν και παράγουν αφύσικα μεγάλες ποσότητες γάλακτος.
Η κτηνοτροφία είναι υπεύθυνη για τεράστια ποσοστά κατανάλωσης νερού και δημητριακών,λαχανικών,και γενικότερα γεωργικών τροφίμων, που θα μπορούσαν να αποτελέσουν τη λύση στην ανθρώπινη πείνα παγκοσμίως.
Και δεν αναφέρω καν τους ρύπους που επιβαρύνουν την ατμόσφαιρα,εξαιτίας της οργανωμένης κτηνοτροφίας.
Τέλος,η κακοποίηση και θανάτωση ζώων συμβάλλει και προάγει τον ρατσισμό προς τους ανθρώπους,την έλλειψη σεβασμού και τη βία.
Τα ζώα δεν μας ανήκουν,και ας αντιμετωπίζονται ακόμα από τον νομοθέτη ως res,πράγμα.Θα μας χαλάσει τη βολή η αντιμετώπισή τους με σεβασμό και αγάπη.
Αλλά η μετάβαση είναι αναπόφευκτη.Παρατηρώ συνεχώς να αυξάνεται η γκάμα φυτικών προϊόντων στα σούπερ μάρκετ και άλλου είδους καταστήματα,από φυτικά γάλατα μέχρι σκόνες πρωτεΐνης αρακά, κάνναβης και σόγιας.Και δεν γίνεται επειδή ενδιαφέρονται για την υγεία μας,γίνεται επειδή βλέπουν πως υπάρχει μεγάλη ζήτηση.Οι άνθρωποι συνειδητοποιούν πώς τα ζωικά τρόφιμα δεν μας χρειάζονται,πως δεν είμαστε σαρκοφάγοι εκ φύσεως και πως ο πλανήτης μας δεν αντέχει άλλη αιματοχυσία και άλλο θανατικό.
Κάποιοι μπορούν να πουν πως ο βιγκανισμός είναι μόδα.Εγώ θα πω πως είναι ανάγκη.
Οι βιομηχανίες κτηνοτροφίας,οι πολυεθνικές αλυσίδες φαστ φουντ,η γαλακτοκομία,και οι φαρμακευτικές ακόμα,λόγω των ασθενειών που η αλόγιστη χρήση ζωικών προϊόντων επιφέρει,κάνουν τζίρους τρισεκατομμυρίων δολαρίων ετησίως.Δεν είμαστε υποχρεωμένοι να συνεχίσουμε να τους δίνουμε τα λεφτά μας για να μας ταΐζουν θάνατο.
Ευτυχώς που ζούμε στην εποχή του ίντερνετ και μπορούμε να ψάξουμε,να ενημερωθούμε,να κινητοποιηθούμε.
Συνταγές φυτικής διατροφής μπορεί κανείς να βρει άπειρες,καλύπτοντας κάθε γούστο και κάθε γευστικό υποδοχέα.
Ελπίζω να σας έβαλα σε σκέψεις.Και σας προσκαλώ να μοιραστείτε και τις δικές σας.
Φιλικά.