Γεύομαι το πιο gourmet αφέψημα που υπάρχει αυτή τη στιγμή.
Ένα πραγματικό σαλέπι!
Μμμμμμμμ…….
Τσάι και Βότανα
Κανόνες Δ. Συζήτησης
Αυτή η συζήτηση είναι μόνο για άτομα άνω των 18 ετών.
Αυτή η συζήτηση είναι μόνο για άτομα άνω των 18 ετών.
- Apostolos
- Δάσκαλος Ξυρίσματος
- Δημοσιεύσεις: 6359
- Εγγραφή: 22 Ιαν 2009, 14:06
- 15
- Has thanked: 1394 times
- Been thanked: 652 times
- Επικοινωνία:
ωραίο το σαλέπι... πώς το φτιάχνεις; Εγώ παίρνω ένα έτοιμο (όλυμπος)
Νow Τhat Υou Αre Α Μan, Shave Like One.
or
Grow A Beard
(growing a beard doesn't mean you have to be ungroomed)
or
Grow A Beard
(growing a beard doesn't mean you have to be ungroomed)
- Slur
- Εξειδίκευση
- Δημοσιεύσεις: 3535
- Εγγραφή: 26 Οκτ 2010, 13:59
- 13
- Has thanked: 35 times
- Been thanked: 148 times
Δεν έχει καμία σχέση Απόστολε.
Το σαλέπι είναι πολύ δύσκολο να φτιαχτεί.
Θέλει καταρχήν σαλέπι, τη σκόνη από το βολβό δηλαδή, και επίσης τα σωστά μπαχαρικά.
Ύστερα είναι η ιδιαίτερη τεχνική στο βράσιμο.
Δε νομίζω στο ίντερνετ να βρεις σωστή συνταγή. Αυτά που αναφέρονται δεν έχουν καμία σχέση με το πραγματικό σαλέπι.
Πρέπει να σου δείξει κάποιος πάνω στο μπρίκι πως γίνεται, και να κάνεις πολλές προσπάθειες.
Και εγώ που έχω επενδύσει πολύ στην εκμάθηση του σαλεπιού, είναι πολλές φορές που αποτυχαίνω, το πετάω και ξαναρχίζω από την αρχή.
Το σαλέπι είναι πολύ δύσκολο να φτιαχτεί.
Θέλει καταρχήν σαλέπι, τη σκόνη από το βολβό δηλαδή, και επίσης τα σωστά μπαχαρικά.
Ύστερα είναι η ιδιαίτερη τεχνική στο βράσιμο.
Δε νομίζω στο ίντερνετ να βρεις σωστή συνταγή. Αυτά που αναφέρονται δεν έχουν καμία σχέση με το πραγματικό σαλέπι.
Πρέπει να σου δείξει κάποιος πάνω στο μπρίκι πως γίνεται, και να κάνεις πολλές προσπάθειες.
Και εγώ που έχω επενδύσει πολύ στην εκμάθηση του σαλεπιού, είναι πολλές φορές που αποτυχαίνω, το πετάω και ξαναρχίζω από την αρχή.
εἶς ἐμοὶ μύριοι, ἐὰν ἄριστος ἦι
- Stefanos
- Καθηγητής Ξυρίσματος
- Δημοσιεύσεις: 9900
- Εγγραφή: 14 Ιουν 2010, 10:28
- 13
- Τοποθεσία: [ Mering ]
- Has thanked: 212 times
- Been thanked: 1189 times
- Ηλικία: 49
- Επικοινωνία:
Τωρα που υπαρχει και η κριση εχεις και μια εναλλακτικη... :megagrin
- Slur
- Εξειδίκευση
- Δημοσιεύσεις: 3535
- Εγγραφή: 26 Οκτ 2010, 13:59
- 13
- Has thanked: 35 times
- Been thanked: 148 times
:lachtot :lachtot :lachtot
Το γελάς, αλλά όποτε ανεβαίνω στην πατρίδα μου τη Θεσσαλονίκη δεν μπορώ να αντισταθώ να αγοράσω σαλέπι από τους πλανόδιους γύφτους στην Τσιμισκή.
Το σκηνικό είναι πάντα το ίδιο και επαναλαμβάνεται ιεροτελεστικά κάθε φορά:
Εντοπίζω τον σαλεπά, πάω και του ζητάω ένα ποτήρι. Πληρώνω τα 2,50 ευρώ και πίνω την πρώτη γουλιά μπροστά του.
Καταλαβαίνω ότι είναι νοθευμένο με αλεύρι διότι το πραγματικό σαλέπι είναι πάρα πολύ ακριβό, και του το λέω στα μούτρα. Αυτός κάτι μου απαντάει, του απαντάω και εγώ άσχημα και φεύγω.
Το γελάς, αλλά όποτε ανεβαίνω στην πατρίδα μου τη Θεσσαλονίκη δεν μπορώ να αντισταθώ να αγοράσω σαλέπι από τους πλανόδιους γύφτους στην Τσιμισκή.
Το σκηνικό είναι πάντα το ίδιο και επαναλαμβάνεται ιεροτελεστικά κάθε φορά:
Εντοπίζω τον σαλεπά, πάω και του ζητάω ένα ποτήρι. Πληρώνω τα 2,50 ευρώ και πίνω την πρώτη γουλιά μπροστά του.
Καταλαβαίνω ότι είναι νοθευμένο με αλεύρι διότι το πραγματικό σαλέπι είναι πάρα πολύ ακριβό, και του το λέω στα μούτρα. Αυτός κάτι μου απαντάει, του απαντάω και εγώ άσχημα και φεύγω.
Τελευταία επεξεργασία από το μέλος Stefanos την 22 Φεβ 2011, 21:11, έχει επεξεργασθεί 1 φορά συνολικά.
Λόγος: Σαλονικιέ, θα το διαβαζει ο Τσιμισκής και θα χορεύουνε τα κόκκαλα του Κότσαρι, με τα ορθογραφικα.. Προσεχε λίγο!
Λόγος: Σαλονικιέ, θα το διαβαζει ο Τσιμισκής και θα χορεύουνε τα κόκκαλα του Κότσαρι, με τα ορθογραφικα.. Προσεχε λίγο!
εἶς ἐμοὶ μύριοι, ἐὰν ἄριστος ἦι
- Slur
- Εξειδίκευση
- Δημοσιεύσεις: 3535
- Εγγραφή: 26 Οκτ 2010, 13:59
- 13
- Has thanked: 35 times
- Been thanked: 148 times
Μαγεία, δυναμισμός και μυστικισμός.
Όλα μέσα σε ένα Soirée d’ Hiver.
Μαύρο τσάι με μπαχαρικά, εσπεριδοειδή και καραμέλα.
Αγορασμένο από το Palais des Thes στο Κολωνάκι
εἶς ἐμοὶ μύριοι, ἐὰν ἄριστος ἦι
- Slur
- Εξειδίκευση
- Δημοσιεύσεις: 3535
- Εγγραφή: 26 Οκτ 2010, 13:59
- 13
- Has thanked: 35 times
- Been thanked: 148 times
Και η μέρα ξεκινάει με ΜΑΓΙΚΟ ΒΟΥΝΟ
Μαύρο τσάι με μέλι, λεβάντα, φράουλα και μικρά άνθη κυάνου.
http://www.tearoute.gr/" onclick="window.open(this.href);return false;τσάι/Μαγικό-Βουνό/555/
εἶς ἐμοὶ μύριοι, ἐὰν ἄριστος ἦι
- Slur
- Εξειδίκευση
- Δημοσιεύσεις: 3535
- Εγγραφή: 26 Οκτ 2010, 13:59
- 13
- Has thanked: 35 times
- Been thanked: 148 times
Τώρα πίνω ένα φανταστικό φλαμούρι!
Φίλος στο κρυολόγημα και γνωστό για τις καταπραϋντικές του ιδιότητες.
Εγώ το πίνω πάνω από όλα για την υπέροχη γεύση.
Το συγκεκριμένο το μάζεψα την τελευταία φορά που είχα πάει στον Κισσό του Πηλίου.
Ο Κισσός είναι το αγαπημένο μου χωριό στο Πήλιο. Είναι ορεινό χωριό, ανάμεσα στο Χάνια και την Τσαγκαράδα.
Έχει μία πανέμορφη πλατεία με μία ιστορική εκκλησία την Αγία Μαρίνα και ένα πανέμορφο ρετρό καφενείο που ονομάζεται Σχολαρχείο.
Σε εκείνη την πλατεία, δίπλα από τον μεγάλο Πλάτανο, ήταν ανθισμένη η Φλαμουριά την τελευταία φορά που πήγα.
Μάζεψα με το κορίτσι όσα άνθη μπορούσα, μαζί με το φυλλαράκι τους, και τα αποξήρανα στο μπαλκόνι του ξενώνα που έμενα.
Μια μαγική απόλαυση από την Ελληνική φύση.
Πάρτε και μια άποψη από την πλατεία:
Φίλος στο κρυολόγημα και γνωστό για τις καταπραϋντικές του ιδιότητες.
Εγώ το πίνω πάνω από όλα για την υπέροχη γεύση.
Το συγκεκριμένο το μάζεψα την τελευταία φορά που είχα πάει στον Κισσό του Πηλίου.
Ο Κισσός είναι το αγαπημένο μου χωριό στο Πήλιο. Είναι ορεινό χωριό, ανάμεσα στο Χάνια και την Τσαγκαράδα.
Έχει μία πανέμορφη πλατεία με μία ιστορική εκκλησία την Αγία Μαρίνα και ένα πανέμορφο ρετρό καφενείο που ονομάζεται Σχολαρχείο.
Σε εκείνη την πλατεία, δίπλα από τον μεγάλο Πλάτανο, ήταν ανθισμένη η Φλαμουριά την τελευταία φορά που πήγα.
Μάζεψα με το κορίτσι όσα άνθη μπορούσα, μαζί με το φυλλαράκι τους, και τα αποξήρανα στο μπαλκόνι του ξενώνα που έμενα.
Μια μαγική απόλαυση από την Ελληνική φύση.
Πάρτε και μια άποψη από την πλατεία:
εἶς ἐμοὶ μύριοι, ἐὰν ἄριστος ἦι
- andreas
- Διαχειριστής
- Δημοσιεύσεις: 7391
- Εγγραφή: 20 Ιαν 2009, 15:49
- 15
- Τοποθεσία: Nederlands
- Has thanked: 11318 times
- Been thanked: 10718 times
- Ηλικία: 45
- Επικοινωνία:
Όλοι μας χρειαζόμαστε από λίγο φλαμούρι Slur! :megagrin
ἐξ ὄνυχος τὸν λέοντα
-
- Νήπιο
- Δημοσιεύσεις: 51
- Εγγραφή: 15 Φεβ 2011, 23:41
- 13
- Been thanked: 2 times
Εχωντας διαβασει πλεον καπου στο 60% του φορουμ(μου διαφευγει ακομα το τοπικ με τις 91 σελιδες αλλα που θα παει...) εχω να δηλωσω οτι:
SluR πολυ σε παω ρε φιλε εισαι πολυ καμμενος
SluR πολυ σε παω ρε φιλε εισαι πολυ καμμενος
Ελευθεροι Ανθρωποι και ΟΧΙ Κομματα