Τι έφαγα σήμερα ...

Απάντηση
Άβαταρ μέλους
captain_hx
Εξειδίκευση
Εξειδίκευση
Δημοσιεύσεις: 3055
Εγγραφή: 08 Μάι 2015, 20:33
8
Τοποθεσία: Λεμεσός, Κύπρος
Has thanked: 16281 times
Been thanked: 16449 times
Ηλικία: 41
Επικοινωνία:

Το φαγητό έχει καλύτερη γεύση όταν το συλλέγεις ο ίδιος!

Το πριν
Εικόνα

Και το μετά
Εικόνα
ΗΛΙΑΣ

Instagram

Εικόνα Εικόνα Εικόνα Εικόνα
Ηλίας
Εξειδίκευση
Εξειδίκευση
Δημοσιεύσεις: 4167
Εγγραφή: 02 Αύγ 2013, 15:25
10
Has thanked: 5730 times
Been thanked: 5632 times

Επειδή γράφατε στη 'σούπα' για 'μεζέδες'..

Ζεστή-ζεστή χυλομένη ρεβυθόσουπα με κρεμμύδι και πιπεράκι, συνοδεία χωριάτικου λουκάνικου και χωριάτικο ψωμί.
Για δύο πράγματα δε πρέπει να στεναχωριόμαστε..
Γι'αυτά που γίνονται και γι'αυτά που δε γίνονται.
Άβαταρ μέλους
Tzimisce
Εξειδίκευση
Εξειδίκευση
Δημοσιεύσεις: 2729
Εγγραφή: 08 Δεκ 2017, 13:42
6
Τοποθεσία: Αθήνα
Has thanked: 8223 times
Been thanked: 10088 times
Ηλικία: 52
Επικοινωνία:

Μια medium rare αστεράκι
Εικόνα
Μιχάλης
Άβαταρ μέλους
andreas
Διαχειριστής
Διαχειριστής
Δημοσιεύσεις: 7381
Εγγραφή: 20 Ιαν 2009, 15:49
15
Τοποθεσία: Nederlands
Has thanked: 11137 times
Been thanked: 10624 times
Ηλικία: 45
Επικοινωνία:

Αν δεν είναι WELL done στο στόμα μου δεν μπαίνει! :P
ἐξ ὄνυχος τὸν λέοντα
Άβαταρ μέλους
Tzimisce
Εξειδίκευση
Εξειδίκευση
Δημοσιεύσεις: 2729
Εγγραφή: 08 Δεκ 2017, 13:42
6
Τοποθεσία: Αθήνα
Has thanked: 8223 times
Been thanked: 10088 times
Ηλικία: 52
Επικοινωνία:

Well done το μοσχάρι είναι σκληρό και άγευστο.
Εγώ το προτιμώ τόσο ψημένο όσο να μη τσιμπολογάει τις πατάτες από το πιάτο του. :d
Μιχάλης
Άβαταρ μέλους
andreas
Διαχειριστής
Διαχειριστής
Δημοσιεύσεις: 7381
Εγγραφή: 20 Ιαν 2009, 15:49
15
Τοποθεσία: Nederlands
Has thanked: 11137 times
Been thanked: 10624 times
Ηλικία: 45
Επικοινωνία:

Περί ορέξεως, κολοκυθόπιτα...
Γι αυτό προτιμάω τις χοιρινές XD
ἐξ ὄνυχος τὸν λέοντα
Άβαταρ μέλους
Tasos123
Δημοτικό
Δημοτικό
Δημοσιεύσεις: 543
Εγγραφή: 21 Αύγ 2016, 17:43
7
Has thanked: 2421 times
Been thanked: 2409 times

Παραδοσιακός τραχανάς της θείας. Ότι πρέπει με τέτοιο κρύο.
"Certainty ? Nothing is certain except death and taxes."
~Benjamin Franklin
paratairosexthros
Λύκειο
Λύκειο
Δημοσιεύσεις: 1652
Εγγραφή: 07 Ιουν 2012, 16:42
11
Has thanked: 3384 times
Been thanked: 5292 times

Είχα έμπνευση βραδιάτικα

Εικόνα

Έβρασα μαυρομάτικα,έβρασα και πληγούρι ξεχωριστά.
Σώταρα κρεμμυδάκι,σκόρδο,πιπεριά,καρότο,αλάτι,πιπέρι,πρόσθεσα τα φασόλια και το πληγούρι,
και συνέχισα με κουρκουμά,πάπρικα καυτερή/καπνιστή μιξ,ηλιόσπορους,σάλτσα σόγιας.
Και από πάνω πρόσθεσα διατροφική μαγιά,λίγη κέτσαπ για την υγρασία και μαύρη σταφίδα.

Δεν λένε ότι στους αυτοσχεδιασμούς βγαίνουν τα καλύτερα και πιο ενδιαφέροντα αποτελέσματα;;
Τα πάντα θα μπορούσαν να είναι εντελώς διαφορετικά.Αλλά,και πάλι,θα είχαν απολύτως την ίδια σημασία.
paratairosexthros
Λύκειο
Λύκειο
Δημοσιεύσεις: 1652
Εγγραφή: 07 Ιουν 2012, 16:42
11
Has thanked: 3384 times
Been thanked: 5292 times

Καλαμποκόπιτα ,κιμάς σόγιας με 7-8 μπαχαρικά και σβησμένος σε κόκκινο κρασί,
γλυκοπατάτα και απλή πατάτα στον αέρα,πασπαλισμένες με αλατοπίπερο,ρίγανη και λίγο λαδάκι,
μπρόκολο στον ατμό και μουστάρδα για τη γαρνιτούρα.

Added in 31 seconds:
Εικόνα
Τα πάντα θα μπορούσαν να είναι εντελώς διαφορετικά.Αλλά,και πάλι,θα είχαν απολύτως την ίδια σημασία.
Άβαταρ μέλους
captain_hx
Εξειδίκευση
Εξειδίκευση
Δημοσιεύσεις: 3055
Εγγραφή: 08 Μάι 2015, 20:33
8
Τοποθεσία: Λεμεσός, Κύπρος
Has thanked: 16281 times
Been thanked: 16449 times
Ηλικία: 41
Επικοινωνία:

Δεν τρελαίνομαι για τις σούπες αλλά εφέτος λόγω της πρωτόγνωρης βαρυχειμωνιάς έφτιαξα αρκετές. Αφού φάγαμε δυο και τρεις φορές τα κλασικά αυγολέμονα, κρεατόσουπες, τραχανάδες και χορτόσουπες, αποφάσισα να φτιάξω κάτι διαφορετικό. Έτσι λοιπόν σήμερα το μενού είχε σούπα κολοκύθας με γλυκοπατάτα και τζίντζερ.
Η συνταγή από δω. Ζωμό δεν έβαλα τον κύβο που γράφει στην συνταγή αλλά σπιτικό ζωμό που έχω πάντα στο ψυγείο ή στον καταψύκτη.
ΗΛΙΑΣ

Instagram

Εικόνα Εικόνα Εικόνα Εικόνα
Απάντηση

Επιστροφή στο “Διάφορα”