Το φαγητό έχει καλύτερη γεύση όταν το συλλέγεις ο ίδιος!
Το πριν
Και το μετά
Τι έφαγα σήμερα ...
- captain_hx
- Εξειδίκευση
- Δημοσιεύσεις: 3055
- Εγγραφή: 08 Μάι 2015, 20:33
- 8
- Τοποθεσία: Λεμεσός, Κύπρος
- Has thanked: 16281 times
- Been thanked: 16449 times
- Ηλικία: 42
- Επικοινωνία:
-
- Εξειδίκευση
- Δημοσιεύσεις: 4167
- Εγγραφή: 02 Αύγ 2013, 15:25
- 10
- Has thanked: 5730 times
- Been thanked: 5632 times
Επειδή γράφατε στη 'σούπα' για 'μεζέδες'..
Ζεστή-ζεστή χυλομένη ρεβυθόσουπα με κρεμμύδι και πιπεράκι, συνοδεία χωριάτικου λουκάνικου και χωριάτικο ψωμί.
Ζεστή-ζεστή χυλομένη ρεβυθόσουπα με κρεμμύδι και πιπεράκι, συνοδεία χωριάτικου λουκάνικου και χωριάτικο ψωμί.
Για δύο πράγματα δε πρέπει να στεναχωριόμαστε..
Γι'αυτά που γίνονται και γι'αυτά που δε γίνονται.
Γι'αυτά που γίνονται και γι'αυτά που δε γίνονται.
- Tzimisce
- Εξειδίκευση
- Δημοσιεύσεις: 2729
- Εγγραφή: 08 Δεκ 2017, 13:42
- 6
- Τοποθεσία: Αθήνα
- Has thanked: 8223 times
- Been thanked: 10088 times
- Ηλικία: 52
- Επικοινωνία:
Μια medium rare αστεράκι
Μιχάλης
- andreas
- Διαχειριστής
- Δημοσιεύσεις: 7391
- Εγγραφή: 20 Ιαν 2009, 15:49
- 15
- Τοποθεσία: Nederlands
- Has thanked: 11318 times
- Been thanked: 10716 times
- Ηλικία: 45
- Επικοινωνία:
Αν δεν είναι WELL done στο στόμα μου δεν μπαίνει!
ἐξ ὄνυχος τὸν λέοντα
- Tzimisce
- Εξειδίκευση
- Δημοσιεύσεις: 2729
- Εγγραφή: 08 Δεκ 2017, 13:42
- 6
- Τοποθεσία: Αθήνα
- Has thanked: 8223 times
- Been thanked: 10088 times
- Ηλικία: 52
- Επικοινωνία:
Well done το μοσχάρι είναι σκληρό και άγευστο.
Εγώ το προτιμώ τόσο ψημένο όσο να μη τσιμπολογάει τις πατάτες από το πιάτο του.
Εγώ το προτιμώ τόσο ψημένο όσο να μη τσιμπολογάει τις πατάτες από το πιάτο του.
Μιχάλης
- andreas
- Διαχειριστής
- Δημοσιεύσεις: 7391
- Εγγραφή: 20 Ιαν 2009, 15:49
- 15
- Τοποθεσία: Nederlands
- Has thanked: 11318 times
- Been thanked: 10716 times
- Ηλικία: 45
- Επικοινωνία:
Περί ορέξεως, κολοκυθόπιτα...
Γι αυτό προτιμάω τις χοιρινές
Γι αυτό προτιμάω τις χοιρινές
ἐξ ὄνυχος τὸν λέοντα
- Tasos123
- Δημοτικό
- Δημοσιεύσεις: 543
- Εγγραφή: 21 Αύγ 2016, 17:43
- 7
- Has thanked: 2421 times
- Been thanked: 2409 times
Παραδοσιακός τραχανάς της θείας. Ότι πρέπει με τέτοιο κρύο.
"Certainty ? Nothing is certain except death and taxes."
~Benjamin Franklin
~Benjamin Franklin
-
- Λύκειο
- Δημοσιεύσεις: 1652
- Εγγραφή: 07 Ιουν 2012, 16:42
- 11
- Has thanked: 3384 times
- Been thanked: 5292 times
Είχα έμπνευση βραδιάτικα
Έβρασα μαυρομάτικα,έβρασα και πληγούρι ξεχωριστά.
Σώταρα κρεμμυδάκι,σκόρδο,πιπεριά,καρότο,αλάτι,πιπέρι,πρόσθεσα τα φασόλια και το πληγούρι,
και συνέχισα με κουρκουμά,πάπρικα καυτερή/καπνιστή μιξ,ηλιόσπορους,σάλτσα σόγιας.
Και από πάνω πρόσθεσα διατροφική μαγιά,λίγη κέτσαπ για την υγρασία και μαύρη σταφίδα.
Δεν λένε ότι στους αυτοσχεδιασμούς βγαίνουν τα καλύτερα και πιο ενδιαφέροντα αποτελέσματα;;
Έβρασα μαυρομάτικα,έβρασα και πληγούρι ξεχωριστά.
Σώταρα κρεμμυδάκι,σκόρδο,πιπεριά,καρότο,αλάτι,πιπέρι,πρόσθεσα τα φασόλια και το πληγούρι,
και συνέχισα με κουρκουμά,πάπρικα καυτερή/καπνιστή μιξ,ηλιόσπορους,σάλτσα σόγιας.
Και από πάνω πρόσθεσα διατροφική μαγιά,λίγη κέτσαπ για την υγρασία και μαύρη σταφίδα.
Δεν λένε ότι στους αυτοσχεδιασμούς βγαίνουν τα καλύτερα και πιο ενδιαφέροντα αποτελέσματα;;
Τα πάντα θα μπορούσαν να είναι εντελώς διαφορετικά.Αλλά,και πάλι,θα είχαν απολύτως την ίδια σημασία.
-
- Λύκειο
- Δημοσιεύσεις: 1652
- Εγγραφή: 07 Ιουν 2012, 16:42
- 11
- Has thanked: 3384 times
- Been thanked: 5292 times
Καλαμποκόπιτα ,κιμάς σόγιας με 7-8 μπαχαρικά και σβησμένος σε κόκκινο κρασί,
γλυκοπατάτα και απλή πατάτα στον αέρα,πασπαλισμένες με αλατοπίπερο,ρίγανη και λίγο λαδάκι,
μπρόκολο στον ατμό και μουστάρδα για τη γαρνιτούρα.
Added in 31 seconds:
γλυκοπατάτα και απλή πατάτα στον αέρα,πασπαλισμένες με αλατοπίπερο,ρίγανη και λίγο λαδάκι,
μπρόκολο στον ατμό και μουστάρδα για τη γαρνιτούρα.
Added in 31 seconds:
Τα πάντα θα μπορούσαν να είναι εντελώς διαφορετικά.Αλλά,και πάλι,θα είχαν απολύτως την ίδια σημασία.
- captain_hx
- Εξειδίκευση
- Δημοσιεύσεις: 3055
- Εγγραφή: 08 Μάι 2015, 20:33
- 8
- Τοποθεσία: Λεμεσός, Κύπρος
- Has thanked: 16281 times
- Been thanked: 16449 times
- Ηλικία: 42
- Επικοινωνία:
Δεν τρελαίνομαι για τις σούπες αλλά εφέτος λόγω της πρωτόγνωρης βαρυχειμωνιάς έφτιαξα αρκετές. Αφού φάγαμε δυο και τρεις φορές τα κλασικά αυγολέμονα, κρεατόσουπες, τραχανάδες και χορτόσουπες, αποφάσισα να φτιάξω κάτι διαφορετικό. Έτσι λοιπόν σήμερα το μενού είχε σούπα κολοκύθας με γλυκοπατάτα και τζίντζερ.
Η συνταγή από δω. Ζωμό δεν έβαλα τον κύβο που γράφει στην συνταγή αλλά σπιτικό ζωμό που έχω πάντα στο ψυγείο ή στον καταψύκτη.
Η συνταγή από δω. Ζωμό δεν έβαλα τον κύβο που γράφει στην συνταγή αλλά σπιτικό ζωμό που έχω πάντα στο ψυγείο ή στον καταψύκτη.