Με αφορμή το ποστ του Απόστολου που δηλώνει ότι θα αγοράσει και άλλο μαχαίρι, και έχοντας πιάσει τον εαυτό μου να ψάχνει σε καθημερινή βάση για καινούργιο μαχαίρι και να έχει παραγγείλει ήδη το δεύτερό του (ακόμα δε σας το φανερώνω), ανοίγω αυτό το θέμα για να γράφουμε τις σκέψεις μας για τα καινούργια μαχαίρια που σκοπεύουμε να αγοράσουμε.Apostolos έγραψε:… Άρα μελλοντικά θα πάρω μια πέτρα ώστε να φροντίζω μόνος μου τις λεπίδες μου. (ναι δεν θα σταματήσω σε μία)...
Αρχίζω λοιπόν δηλώνοντας ότι μου έχει καρφωθεί να αγοράσω ένα Γαλλικό Thiers-Issard, ή Le Grelot που είναι επίσης Γαλλική εταιρεία παραγωγής μαχαιριών ανταγωνίστρια της T-I που τελικά αγοράστηκε από την τελευταία το 1980.
Έχω διαβάσει κριτικές που λένε ότι τα συγκεκριμένα Γαλλικά μαχαίρια είναι πολύ φιλικά στο δέρμα (περισσότερο από τα Γερμανικά πχ Dovo) και κάνουν πιο ευγενικό ξύρισμα.
Τα τρία μοντέλα που με σκέφτομαι να αγοράσω (1 από αυτά) είναι τα εξείς: