Ηλία έτσι και έτσι. Αλλά όλα είναι θέμα γούστου.
Το παν κατά τη γνώμη μου είναι να είναι φρέσκος (φρεσκοψημένος και φρεσκοκομμένος).
Για το "μπρίκι" του espresso (mokka-pot) παίρνω σπυρί και το αλέθω σε μύλο delonghi (μέτριος).
Τα 250γρ θα μου βγάλουν 13 διπλούς εσπρέσσο. Σε διάστημα 2 εβδομάδων (έναν τη μέρα) ο πρώτος με τον τελευταίο έχει διαφορά για εμένα που ξέρω την αρχική του γεύση. Αν του προσθέσεις αφρόγαλο και κανέλλα για καπουτσίνο δεν έχει νόημα να παίρνεις μονοποικιλιακό που έχει 10€ τα 250γρ, αγοράζεις χαρμάνι και το γευστικό αποτέλεσμα είναι μια χαρά.
Αυτά βέβαια που λέω ισχύουν για το "μπρίκι" το οποίο δεν είναι μηχανή εσπρέσσο η οποία μπορεί να δίνει άλλη γεύση πιο εκλεπτισμένη.
Καφες
Κανόνες Δ. Συζήτησης
Αυτή η συζήτηση είναι μόνο για άτομα άνω των 18 ετών.
Αυτή η συζήτηση είναι μόνο για άτομα άνω των 18 ετών.
- nik16v
- Λύκειο
- Δημοσιεύσεις: 1234
- Εγγραφή: 12 Νοέμ 2013, 08:46
- 10
- Has thanked: 8866 times
- Been thanked: 3947 times
- dimitris
- Εξειδίκευση
- Δημοσιεύσεις: 4142
- Εγγραφή: 08 Μάι 2012, 09:04
- 12
- Τοποθεσία: Αθήνα
- Has thanked: 149 times
- Been thanked: 1807 times
- Ηλικία: 47
H μέση λύση είναι να πάρεις Brazil μονοποικιλιακό από Taf που έχει €6 τα 250γρ.
Γενικά δεν συμφέρει να αγοράζεις ακριβούς μονοποικιλιακούς χωρίς καλό μύλο στο σπίτι.
Γενικά δεν συμφέρει να αγοράζεις ακριβούς μονοποικιλιακούς χωρίς καλό μύλο στο σπίτι.
Ερασιτέχνης σαπωνοποιός
Συχνές ερωτήσεις για το φόρουμ
Συχνές ερωτήσεις για το φόρουμ
- costasf
- Νήπιο
- Δημοσιεύσεις: 129
- Εγγραφή: 25 Μαρ 2016, 21:26
- 8
- Τοποθεσία: Αθήνα
- Has thanked: 226 times
- Been thanked: 982 times
- Ηλικία: 60
Θα συμφωνήσω απόλυτα με το Δημήτρη. Παίρνω συνήθως pianeta από το taf που είναι χαρμάνι και κάνει 7,5 Ευρώ. Έτυχε να πάρω Αιθιοπίας Hariti στα 10 Ευρώ και να μην μπορώ ούτε κατά διάνια να πιάσω το αποτέλεσμα που είχα δοκιμάσει από τον ίδιο καφέ έξω (Δυο Γουλιές Δυο Μπουκιές στη Δραγατσανίου). Θα προσέθετα δε ότι δεν φτάνει μόνο ο καλός μύλος αλλά χρειάζεται και απαιτητική μηχανή.
- dimitris
- Εξειδίκευση
- Δημοσιεύσεις: 4142
- Εγγραφή: 08 Μάι 2012, 09:04
- 12
- Τοποθεσία: Αθήνα
- Has thanked: 149 times
- Been thanked: 1807 times
- Ηλικία: 47
Χωρίς ακριβή μηχανή βγάζεις καλό καφέ, π.χ. με V60, Aeropress κτλ.
Αλλά αν ο μύλος σου αλέθει το σπυρί ανομοιόμορφα, δεν θα πετύχεις τη γεύση που μπορεί να φτάσει ένας καλός καφές.
Σοβαρά προβλήματα πρώτου κόσμου!
Αλλά αν ο μύλος σου αλέθει το σπυρί ανομοιόμορφα, δεν θα πετύχεις τη γεύση που μπορεί να φτάσει ένας καλός καφές.
Σοβαρά προβλήματα πρώτου κόσμου!
Ερασιτέχνης σαπωνοποιός
Συχνές ερωτήσεις για το φόρουμ
Συχνές ερωτήσεις για το φόρουμ
- Constantinos
- Νήπιο
- Δημοσιεύσεις: 72
- Εγγραφή: 28 Δεκ 2015, 22:04
- 8
- Τοποθεσία: Ωρωπός
- Has thanked: 47 times
- Been thanked: 100 times
- Ηλικία: 55
ξέμεινα από καφέ και αναγκαστικά πήγα στο supermarket και είπα να δοκιμάσω τον Lavazza oro.
100% arabica λέει η συσκευασία, έχει καλή γεύση και άρωμα
100% arabica λέει η συσκευασία, έχει καλή γεύση και άρωμα
Να έχεις υπομονή με τους ανθρώπους...δεν ξέρεις τι ζόρια κουβαλάει ο καθένας...
- herco
- Δάσκαλος Ξυρίσματος
- Δημοσιεύσεις: 6407
- Εγγραφή: 04 Σεπ 2013, 14:12
- 10
- Has thanked: 12159 times
- Been thanked: 12133 times
- Ηλικία: 53
Ο χρυσος lavazza χωρις να ειναι φυσικα ο καλυτερος καφες του κοσμου - ειναι εγγυηση οτι θα πιεις σιγουρα εναν καφε της προκοπης.
- τασος9322
- Γυμνάσιο
- Δημοσιεύσεις: 861
- Εγγραφή: 19 Νοέμ 2016, 16:40
- 7
- Τοποθεσία: Πειραιας
- Has thanked: 7668 times
- Been thanked: 7082 times
- Ηλικία: 45
να προσθεσω οτι για οικιακη χρηση ο Lavazza ειναι για την ποιοτητα του οτι πιο οικονομικο,εγω περνω συσκευασιες του κιλου-σπυρι,απο μια αποθηκη στην αγ.βαρβαρρα κοντα στο 12 με 20 ευρω.εχει και σελιδα στο ιντερνετ-coffees.gr
κατα τον δαιμονα εαυτου